Одамларга озиқ-овқат мақсадида истеъмол учун ишлатиладиган товуқ, бедана тухумлари уларни тайёрлаш жойларида, сақлаш ва қайта ишлаш корхоналарида, шунингдек ветеринария-санитария экспертизаси лабораторияларида ветеринария-санитария экспертизасидан ўтказилади.